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PARRRILLADA DE vegetales de la huerta

Parrillada al carbón de calabacín, espárragos, berenjena, pimiento rojo,  cebolla con escamas de sal y AOVE

TEQUEÑOS

1/2 docena de tequeños con salsa ajidulce. Extras: salsa  cheddar 0.50€, salsa  sour cream 0,90€, salsa Sweet Chilli 0,60, Nutella 1€.

CHORIZO CRIOLLO

Un par  de chorizos criollos, con deliciosa salsa chimichurri, romero y pan. 

Huevos rotos

Huevos camperos con jamón, o morcilla de burgos  con patatas gajo

TORREZNOS de soria

Ración de torreznos de Soria con corteza crujiente y un tierno magro con guacamole

CALAMARES A LA ROMANA

Ración de calamares a la romana  con salsa de ajo

RACION DE PAN

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ENSALADA GRIEGA

Pepino, tomate, aceitunas negras, cebolla morada, queso feta, AOVE, sal y oregano.

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PARRILLA MIXTA

Entrecot de ternera, chuleta de cerdo, filete de pollo, chorizo criollo, morcilla de arroz,  aguacate a la parrilla acompañadas con patatas gajo

ENTRECOT DE TERNERA AL CARBÓN

Entrecot  de lomo bajo de ternera madurada, pimientos de Padrón, patatas gajo salteadas con salsa Chimichurri.

SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA

Solomillo de ternera, pimientos de Padrón, patatas gajo salteadas con salsa Chimichurri

FILETE MIGNON

Filete Mignon de ternera, piminetos del padrón y salsa Chimichurri.

T- BONE

T-bone (700 g)a la parrilla con pimientos de Padrón, patatas gajo salteadas, salsa Chuimichurri y sal en escamas

TOMAHAWK

Pieza entera de Chuletón de ternera «Tomahawk»  (1kg) , patatas gajo salteadas, salsa Chimichurri y pimientos de Padrón. 

PULPO A LA BRASA

Pulpo a la brasa en cama de pure de boniato.

SALMON CON CEviCHE DE FRESA

Filete de salmón noruego a la plancha con ceviche de fresas y miel.

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